برترین ها: یكی از ابتكارهای بدیع آشپزی ایرانی است كه مانند ضدجوش برای رادیاتور ماشین عمل می‌كند. معمولا غذاهای سرد طرفدار ندارند، اما حساب آب‌دوغ‌خیار از دیگر خوراك‌ها جداست. آب‌دوغ‌خیار با اینكه غذایی سرد است، اما به واسطه مغز گردو و كشمش كه طبع گرم دارند در كنار ماست و نعناع سیستم بدن را تنظیم می‌كند.

مواد لازم برای 4 تا  6 نفر:

•   ماست چكیده: 200 گرم
•   مغز گردو: 50 گرم، نیمكوب
•   كشمش پلویی: 50 گرم، خیسانده
•   نعناع ساطوری: 3 قاشق غذاخوری
•   خیار متوسط: 4 عدد،‌ساطوری
•   نمك و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه:

1 - ماست را با نصف پیمانه آب سرد به آرامی مخلوط كنید تا به صورت یكدست رقیق شود.

2 - مواد را به ماست اضافه كرده و 2 پیمانه آب به آن اضافه كنید.

نمك و فلفل آن را اندازه كرده و چند قالب یخ در آن بیندازید. این غذا را با نان لواش سرو كنید.

نكات:

 1 - برای مجلسی‌تر شدن آب‌دوغ‌خیار می‌توانید یك پیمانه خامه به آن اضافه كنید.

2 - در صورت تمایل می‌توانید نصف پیمانه پیاز یا پیازچه ساطوری به آن اضافه كنید.

برترین ها: افراد زیادی از ترس پیچیدن بوی بد ماهی در خانه سراغ پختن غذاهایی که در آنها از ماهی استفاده شده، نمی‌روند و اعضای خانواده را از مصرف گوشت سفید ماهی محروم می‌کنند. در حالی که راه‌حل‌های ساده‌ای برای از بین بردن بوی بد ماهی وجود دارد.

1. اگر بعد از شستن و قطعه کردن ماهی بوی آن روی چاقو، تخته یا ظرف‌های شما باقی‌ماند، می‌توانید با کمک محلول خردل زرد و آب این بو را از روی ظرف‌ها پاک کنید.

2. برای از بین رفتن بوی ماهی از سینک ظرفشويي کافی است يك استکان سرکه را درون يك لیوان آب بریزید و محلول را روی سینک اسپری کنید. سپس آن را با کمک سيم ظرفشويي خوب بشویید.

3. طعم دار کردن ماهی با کمک سبزی‌های معطر و خوشبو یا استفاده از ادویه و پودرهای سوخاری معطر می‌تواند تاثیر زیادی در از بین رفتن بوی ماهی هنگام طبخ داشته باشد و گوشت آن را ترد و لطیف کند.

4. در صورتی کــه کــف آشپزخانه‌تان سرامیک است و امکان تمیز کردن آن وجود دارد می‌توانید سرکه را درون افشانه ریخته و آن را در طول پوست کندن یا پختن ماهی در هوا اسپری کنید.

5. یکی دیگر از روش‌های از بین بردن بوی ماهی در فضای آشپزخانه و خانه، استفاده از اسانس وانیل یا اکالیپتوس است. می‌توانید اسانس این گیاهان را روی یک دستمال اسپری کنید و آن را روی میز آشپزخانه یا پيشخوان قرار دهید.

6. در صورتی که بوی ماهی در فضای خانه‌تان پیچیده بهتر است یک لیوان سرکه را روی میز آشپزخانه بگذارید تا بوی بد را به خود جذب کند.

لباس های تنگ تنها شامل شلوار و پیراهن نمی شود و باید به تمام لباس هایی که پوشیده ایم دقت کنیم. لباس های تنگ می توانند باعث بروز مشکلاتی شوند که جبران آن ها بسیار سخت است. در ادامه نگاهی داریم به مشکلاتی که برای بدن ایجاد می شود.

پیراهن یا تی شرت:پیراهن های تنگ از جمله مواردی هستند که می توانند باعث بروز مشکلات بسیاری شوند. هنگامی که شما از پیراهن های تنگ استفاده می کنید تا لاغر تر به نظر برسید فشاربه معده شما وارد می شود و باعث می شود تا اسید معده به مری بازگردد. این امر می تواند برای شما بسیار خطرناک باشد.

در کنار خطر بازگشت اسید معده مشکلاتی نیز برای تنفس شما ایجاد می شود به نحوی که نفس کشیدن برای شما سخت شده و این امر به دیافراگم شا فشار وارد می کند و این مشکل وقتی شما عطسه یا سرفه کنید بسیار بد تر می شود.

شلوار:شلوارهای تنگ از پیراهن های تنگ نیز بد تر هستند چرا که همان مشکلات پیراهن را با تعداد بیشتری مشکل ایجاد می کند. شلوارهای تنگ می توانند باعث ایجاد اختلالاتی در رگ های عصبی پای شما شوند و این می تواند در دراز مدت پای شما را از کار بی اندازد.

شلوارهای تنگ همچنین در هنگام غذا خوردن نیز بسیار مشکل ایجاد می کند. از این مشکلات می توان به افزایش ضربان قلب اشاره کرد. البته ضربان قلب هنگامی بسیار افزایش می یابد که شما شلواری حداقل ۲ سایز کوچک تر از سایز واقعیتان داشته باشید.

کراوات و یقه:بستن دکمه بالایی لباس و همچنین داشتن کروات می تواند باعث بروز مشکلاتی شود. تحقیقات نشان از آن است که بستن کراوات و همچنین اگر دکمه بالایی لباس بسیار سفت باشد باعث بروز اختلالات بینایی شود. این امر به گونه ای اتفاق می افتد که یقه شما به رگ های کردن فشار وارد می کند و این فشار مستقیما به چشم وارد می شود.

برحسب تحقیقاتی که انجام شده است از هر ده مرد هفت نفر آن ها لباس هایی می خرند که یقه هایی کوچک تر از اندازه گردنشان دارد. این یقه ها می توانند همچنین جلوی جریان خون به مغز را بگیرند و این باعث سردردهای بسیار شدید می شود.

کفش:هر ساله خانم های بسیاری در جهان مقدار زیادی پول را خرج درمان مشکلات پا هایشان می کنند و این امر به علت وجود کفش های نامناسب است که آن ها پا هایشان می کنند.

بیشتر مردم وقتی کفش هایشان مقداری تنگ می شود باز هم از آن ها استفاده می کنند و این درحالی است که این امر باعث به وجود آمدن خطرهای بسیار زیادی برای پا ها می شود. این مشکلات می توانند استخوان درد و عفونت هایی مربوط به انگشتان پا باشد. بهتر است تا با کوچک شدن کفش ها آن ها را عوض کنید.

یکی دیگر از مشکلاتی که کفش های تنگ می توانند به وجود آورند پیچ خوردگی های پا است که این خود خطر شکستگی پا را تا مقدار بسیار زیادی افزایش می دهد.

به تازگی کارخانه اتومبیل سازی مشهور دنیا، VOLVO از جدیدترین محصول خود رونمایی کرده است. این اتوبوس در واقع خانه ای لوکس با تمامی امکانات یک خانه مجهز است. این اتوبوس لوکس و رویایی دارای دو اتاق برای خواب در طبقه دوم اتوبوس و یک سالن نشیمن در طبقه اول آن می باشد. همچنین یک توالت کوچک برای میهمان در طبقه اول و یک حمام و توالت اختصاصی در طبقه دوم وجود دارد. آشپزخانه ای مجهز ولی کوچک در پهلوی راست اتوبوس گنجانده شده و در پهلوی چپ آن نیز تجهیزات گرمایشی و سرمایشی خانه در نظر گرفته شده است. همچنین این اتوبوس مجهز به اینترنت Wireless و ماهواره اختصاصی می باشد که حتی در دورترین نقاط نیز دسترسی به شبکه میسر است.

زیباترین و قدیمی‌ترین جنگل ایران بر دامنه رشته‌کوه‌های البرز واقع است و مرز بین منطقه جنگلی و نیمه بیابانی در استان سمنان و گلستان را تشکیل می‌دهد.

این جنگل از قدیمی‌ترین جنگل‌های ایران است که با گونه‌های گیاهی و جانوری نادر، یکی از منحصر به فردترین زیست‌بوم‌های ایران محسوب می‌شود.
جنگل زیبا و خوش‌آب و هوای ابر با ۳۵هزار هکتار وسعت در ادامه جنگل‌های سرسبز شمال کشور است.

این جنگل در نزدیکی روستاهای “ابر”، “شیرین‌آباد” و “خاک‌پیرزن” واقع شده و تقریباً مرز استان سمنان و استان گلستان است.

آیا می توانید دنیای اطراف خود را بدون وجود هیچ گونه رنگی تصور کنید؟ هر رنگ تاثیر فیزیکی و روحی خاصی را بر روی بیننده می گذارد و افراد واکنش های متفاوتی نسبت به رنگ های مختلف از خود نشان می دهند. محققان تاکنون نتوانسته اند یک سیستم منسجم جهانی که قادر به دسته بندی کلیه واکنش های افراد نسبت به رنگ های مختلف باشد را پایه ریزی نمایند و معتقدند که عکس العمل افراد به فاکتورهای متعددی نظیر فرهنگ، جنسیت، سن، موقعیت احساسی و ذهنی، تجربه های خاص فردی بستگی دارد. البته نوع و شدت این واکنش ها نیز منحصر بفرد است. روانشناسی رنگ ها یک شاخه نظری نیست که تنها به بخش آکادمیک محدود شود، بلکه گستره تحقیقات این حوزه در زندگی روزمره عموم مردم نمود پیدا می کند. روانشناسی رنگ ها در دنیای تجاری امروز حائز اهمیت است و می توان اظهار داشت که هر چیزی را که در اطراف خود می بینیم به گونه ای در ارتباط مستقیم با این علم است

هتل تاریخی ملک التجار به عنوان اولین هتل خشت خام در جهان شناخته شده است این خانه خشتی در حدود 300سال قبل در یکی از بازارهای مهم در بافت تاریخی شهر یزد ساخته شده است و متعلق به خاندان ملک التجار است.

مدخل خانه به اسلوب روزگار خود دارای کوچه ای دراز و باریک با دیوارهای بسیار بلند میباشد وچهار نسل از این خاندان در آن زندگی کرده اند.خانه ملک التجار در دو طبقه وپبرامون حیاط مستطیل شکلی بنا شده است.

از نظر تاریخ نگاری بنا تا پیش از این از گونه خانه¬های قاجاری در یزد شناخته میشد، ولی بر اساس کشفیات جدیدی که اخیرا در پی لایه برداری در حین مرمت از روی اندودهای حیاط بدست آمد تاریخ ساخت آن بر اساس کتیبه کشف شده تا عصر صفوی و به تاریخ 1106 ه.ق به عقب برگشته است و از این جهت از اهمیت بسیار زیادی در تاریخ نگاری بناها در شهر یزد و کلا در تاریخ معماری ایران برخوردار شده است.

خدایا به ما توفیق ده تا از کسانی باشیم که حاصل دسترنج یک مـــــــاه ی خود را در رمضــان،
از ایــن به بعــد هم حفــظ کنیم…
::
::
عید رمضان آمد و ماه رمضان رفت / صد شکر که این آمد و صد حیف که آن رفت…
::
::
عید سعید فطر و پایان ماه صیام / بخواهیم از خدای ذو الجلال و الکرام
::
::

که تا سال آینده، صفا و پاکی دل / حفظ بشه و نباشیم از انسانهای غافل
::
::
خدایا خیلی سعی کردم قدر این مهمونی رو بدونم ولی بازم احساس می کنم نتونستم…
یعنی سال بعد هم ما رو دعوت می کنی؟
::
::
عید فطر است و دلم غرق تماشاست
یاد آن ماه عزیزی که به حق اوج تمناست
سائل درگه عشقم که امید است بر آن
هر چه طالب شوم از او همان لحظه مهیاست
::
::
عید صیام آمد و ماه صیام رفت
لطف تمام آمد و فیض تمام رفت
شد عید فطر و لطف خدا باز تازه شد
گرد غم گناه ز جان عوام رفت
::
::
عید است و دلم خانه ویرانه، بیا
این خانه تکاندیم ز بیگانه، بیا
یک ماه تمام مهیمانت بودیم
یک روز به مهمانی این خانه بیا
عید سعید فطر مبارک
یا مهدی
::
::
عید فطر ضیافتی است برای پایان این میهمانی
عید فطر پاداش افطارهای خالصانه و بجاست
عید فطر قبولی انفاقهای به قصد قربت است
عید فطر پایان نامه دوره ایثار و گذشت است . . .
::
::
عید سعید فطر بر شما مبارک باد
و چقدر سخت است , که این عزیزترین عید را بدون آن عزیزترین غایب از نظر بگذرانیم
اللهم عجل لولیک الفرج
::
::
قـربان هـلالت بـروم ای مـه شـوال
آورده ام از فـرط خوشـی در دو سـه تـا بـــال
ســی روز به امید وصالت سپری شد
خـم شد کمرم در رمضان همچو یکی دال
انســان از ایـــن روی بُـــود شـاد در این روز
چون باز شکم در جلــو واوسـت به دنبال . . .
::
::
قـربان هـلالت بـروم ای مـه شـوال / آورده ام از فـرط خوشـی در دو سـه تـا بـــال
ســی روز به امید وصالت سپری شد / خـم شد کمرم در رمضان همچو یکی دال
انســان از ایـــن روی بُـــود شـاد در این روز / چون باز شکم در جلــو واوسـت به دنبال !
::
::
نغمه ریزید غیاب مه نو آخر شد
باده خرم عید است که در ساغر شد
روز عید است ، سوی میکده آیید به شکر
که ببخشند هر آنکس که در این دفتر شد . . .
::
::
خدایا به تو پناه می برم اگر این ماه تمام بشود و من را هنوز نبخشیده باشی . . .
::
::
خدایا !
خروج از ماه مبارک را برای ما مقارن با خروج از تمامی گناهان قرار بده
::
::
هلال عید می‌بینی و من پیوسته ابرویت‌
مبارک باد بر تو عید و بر من دیدن رویت‌
::
::
عید است و دلم خانه ویرانه ، بیا
این خانه تکاندیم ز بیگانه ، بیا
یک ماه تمام مهیمانت بودیم
یک روز به مهمانی این خانه بیا
::
::
خوشا به حال کسانی که استفاده بردند و خود را به خدا نزدیکتر کردند
خوبان التماس دعا
عیدتون مبارک
::
::
عید است و دلم خانه ویرانه ، بیا / این خانه تکاندیم ز بیگانه ، بیا
یک ماه تمام میهمانت بودیم / یک روزه به مهمانی این خانه بیا . . .
::
::
شب عید فطر حاجی میره رو پشتبام که ماه رو ببینه شلوارش پاره بوده از پایین داد می زنند
حاجی ما دیدیم میگه هر کی دیده بخوره ما که هنوز ندییدم !
::
::
خدایا به ما توفیق ده تا از کسانی باشیم که حاصل دسترنج یک ماه ی خود را در رمضان
از این به بعد هم حفظ کنیم.
(آمین)
::
::
حلول ماه عید و شادی مسلمین است
پایان ماه روزه، برای صائمین است
نشاط و افتخار و شادی و سربلندی
از محک الهی برای مؤمنین است . . .
::
::
رمضان آمد و روان بگذشت
بود ماهی به یک زمان بگذشت
شب قدری به عارفان بنمود
این معانی از آن بیان بگذشت . . .
عید فطر بر شما مبارک
::
::
عید سعید فطر و پایان ماه صیام، بخواهیم از خدای ذو الجلال و الکرام،
که تا سال آینده، صفا و پاکی دل، حفظ بشه و نباشیم از انسانهای غافل

تصاویر در ادامه مطلب قابل مشاهده هستند

انباری دیواری SAI، توسط JIYOUNG SEO طراحی شده است.

SAI به زبان كره ای یعنی « میان ». مكعب ها قابلیت جابجایی و برداشته شدن دارند و برای انبار كردن یك مورد در هر مكعب نظیر كتاب، پوشه، سنجاق، جعبه و حتی نت های یادداشت و یا عكستان بر روی آن مناسبند.

گیره این مكعب ها بسیار محكم است و می توانید با خیال راحت وسایلتان را در آنها جای دهید. بسته به میلتان می توانید چیدمان مكعب ها را به مدل صلیب، قفسه مرتب یا هر آنچه كه دوست دارید تغییر دهید. با دست زدن به بعضی از مكعب ها چراغشان روشن می شود.

منبع : سيمرغ

روزه از ابتلا به سرطان پیشگیری می‌کند

تحقیقات گروهی از محققان دانشگاه گرنوبل فرانسه قدرت روزه را در مبارزه با بیماریهای مزمن و کاستن از علائم پیری که بر سلولهای مغز تاثیر منفی می گذارد؛ نشان داد.

این تحقیقات همچنین نشان داد که روزه می تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش دهد.محققان فرانسوی دریافتند که روزه غیرمتناوب به افزایش مقاومت بدن در برابر سلولهای سرطانی منجر می شود.

این تحقیقات به ارتباط این نظام روزه داری و کاهش میانگین ظهور برخی تومورها از جمله تومورهای سیستم ایمنی بدن موسوم به لنفوم اشاره کرد.

محققان براساس آزمایشهای خود روی پستانداران به نقش روزه غیرمتناوب در کاهش میانگین بروز برخی تومورهای لنفاوی تا حد تقریبا صفر اشاره کردند.

تحقیقات دیگر نیز نشان داد که روزه غیرمتناوب میانگین نجات افراد مبتلا به آسیبهای بافت کبدی را که قابلیت تبدیل شدن به تومور در آینده را دارد؛ بالا می برد.

محققان آمریکایی و ایتالیایی نیز اخیرا در تحقیقات تازه خود فواید بیشمار روزه گرفتن برای سلامت انسان و تاثیر پیشگیرانه و درمانی آن را در بسیاری از بیماریها کشف کردند.

این تحقیقات نشان داد: روزه گرفتن به مدت 2 روز باعث کاهش کالری ها می شود که این امر به افزایش مقدار سلولهای عصبی منجر می شود که اعصاب را فعال می سازد.

این تحقیقات افزود: روزه گرفتن به مدت 10 روز پیاپی همراه با دنبال کردن یک رژیم غذایی مبتنی بر سبزی به بیماران دچار التهاب مفاصل در کاهش میزان درد ناشی از آن کمک می کند و همین وضعیت درباره بیماریهای مربوط به قلب نیز صدق می کند.

بر اساس این تحقیقات، روزه گرفتن به مدت 12 روز نیز فواید خودش را در بیماران دارای فشار خون بالا نشان می دهد.

این تحقیقات همچنین نشان داد: روزه گرفتن به مدت یک ماه کامل خطرات بیماری دیابت را به میزان 40 درصد کاهش می دهد زیرا بدن به جای گلوکز، کلسترول ترشح می کند که از چربی ها به عنوان منبع انرژی استفاه می کند و این وضعیت سلولهای چربی در بدن را کاهش می دهد.

بر اساس این تحقیقات، روزه گرفتن همچنین از برخی بیماریها پیشگیری می کند و نقش درمانی آن در سرطانهای پوست، سینه و مغز به همان اندازه شیمی درمانی است و گرفتن روزه به مدت 5 روز به کاهش رشد تومورهای سرطانی کمک می  کند.

در همین حال، محققان ژاپنی نیز تحقیقاتی را روی 380 بیمار دچار برخی از بیماریهای روانی مثل افسردگی و فروپاشی عصبی انجام دادند و یک برنامه روزه گرفتن به مدت 110 روز را برای آنها اجرا کردند که باعث شد آنها به میزان 87 درصد از این علائم رهایی یابند.

منبع : سيمرغ

دو خلبان نابینا که هر دو عینک‌های تیره به چشم داشتند، در کنار سایر خدمه پرواز به سمت هواپیما آمدند، در حالی که یکی از آن‌ها عصایی سفید در دست داشت و دیگری به کمک یک سگ راهنما حرکت می‌کرد. زمانی که دو خلبان وارد هواپیما شدند، صدای خنده ناگهانی مسافران فضا را پر کرد. اما در کمال تعجب دو خلبان به سمت کابین پرواز رفته و پس از معرفی خود و خدمه پرواز، اعلام مسیر و ساعت فرود هواپیما، از مسافران خواستند کمربندهای خود را ببندند. در همین حال، زمزمه‌های توام با ترس و خنده در میان مسافران شروع شده و همه منتظر بودند، یک نفر از راه برسد و اعلام کند این ماجرا فقط یک شوخی یا چیزی شبیه دوربین مخفی بوده است. اما درکمال تعجب و ترس آنها، هواپیما شروع به حرکت روی باند کرده و کم کم سرعت گرفت. هر لحظه بر ترس مسافران افزوده می‌شد چرا که می‌دیدند هواپیما با سرعت به سوی دریاچه کوچکی که در انتهای باند قرار دارد، می‌رود. هواپیما همچنان به مسیر خود ادامه می‌داد و چرخ‌های آن به لبه دریاچه رسیده بود که مسافران از ترس شروع به جیغ و فریاد کردند. اما در این لحظه هواپیما ناگهان از زمین برخاست و سپس همه چیز آرام آرام به حالت عادی بازگشته و آرامش در میان مسافران برقرار شد. در همین هنگام در کابین خلبان، یکی از خلبانان به دیگری گفت: «یکی از همین روزها بالاخره مسافرها چند ثانیه دیرتر شروع به جیغ زدن می‌کنند و اون‌وقت کار همه‌مون تمومه!»...

آخرين محصول جاسوسي ارتش آمريکا که هفته گذشته لو رفت.

اين پشه مصنوعي با کنترل از راه دور علاوه بر دوربين مخفي و ضبط صدا ، خود يک آزمايشگاه کامل است که با گرفتن نمونه سلول فرد و با اناليز DNA آن و تطبيق آن با بانک اطلاعاتي خود ،اطلاعات شخص را مخابره ميکند . در ضمن ميتواند يک Micro RFID را به پوست شخص تزريق کند که رديابي او را ساده کند . بدون اينکه شخص بفهمد .

معماری ایرانی از قدیم الایام بعنوان هنر در نزد جهانیان شناخته شده است. این بار این هنر ایرانی در خلق یک مجتمع مسکونی ارگانیک (طبیعی) در شمال شهر تهران و منتطقه نیاوران نمود پیدا کرده است.

در طراحی و ساخت مجمتع مسکونی نیاوران که حاصل ذوق و هنر مهندس معمار خوش ذوق ایرانی آقای محمد رضا نیکبخت است، حتی یک درخت قطع نشده است. طراحی این مجتمع به گونه ای بوده است که به محیط طبیعی پیرامون خود آسیبی نزده و زندگی شهری با کمترین صدمه به محیط طبیعی پیرامون خود وصل شده است.